Au sud des gorges, dans la vallée de Saint Paul de Fenouillet, les marnes de l'Albien (entre -108 et -96 m.a) forment des reliefs vallonnés. 

Les Gorges de Galamus offrent le spectacle grandiose de la lutte entre l'eau et les roches calcaires. Dans le canyon profond des gorges coulent les eaux vives de l'Agly qui, au débouché des gorges dans la plaine de Saint-Paul-de-Fenouillet, reçoivent l'appoint des eaux souterraines et glacées de la résurgence de la Tirounère. Dans la première partie des gorges, les eaux de l'Agly issues des reliefs argileux de Cubières, s'accumulent dans les "marmites" creusées dans les roches calcaires ou se perdent en partie dans les fissures de ces roches.

 Quelques centaines de mètres avant la fin des gorges, la résurgence karstique de la Tirounère vent renforcer l'écoulement et améliore la qualité de l'eau par l'apport des eaux souterraines.

 En quelques heures, vous aurez découvert deux aspects originaux du rôle joué par l'eau dans les massifs calcaires :

•  La gorge résultant de l'érosion des roches calcaires.

•  La résurgence débouché unique et providentiel des eaux d'infiltration qui parcourent souterrainement le massif calcaire. Ces eaux sont partiellement captées pour fournir l'eau potable de Saint-Paul-de-Fenouillet.

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